Procedimento:
Preparazione delle patate: Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili, quasi come per fare delle patatine. Metti le fette in una ciotola con un po’ di acqua salata per evitare che anneriscano.
Cottura della carne: In una padella capiente, scalda 20 ml di olio d’oliva. Aggiungi la carne macinata e cuocila a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi. Condisci con sale, pepe nero, e paprika. Quando la carne è ben rosolata, mettila da parte.
vedere il seguito alla pagina successiva
