Cottura delle patate: Nella stessa padella, aggiungi l’olio d’oliva rimanente. Aggiungi l’aglio e la cipolla tritati e fai soffriggere fino a che non diventano dorati e profumati. Aggiungi le patate tagliate e mescola bene. Fai cuocere per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché le patate non diventano dorate e morbide.
Unione degli ingredienti: Quando le patate sono cotte, aggiungi la carne macinata alla padella e mescola bene per unire i sapori. Se necessario, aggiungi un po’ di brodo vegetale o acqua per evitare che il tutto si asciughi troppo. Fai cuocere per altri 5-7 minuti, finché tutti gli ingredienti sono ben amalgamati e le patate sono morbide.
Finitura: Regola di sale e pepe, e aggiungi il rosmarino (o basilico) per un tocco aromatico. Servi caldo!
Un piatto perfetto per una cena veloce e saporita, senza la necessità di friggere! Buon appetito!
