Ingredienti: La magia della semplicità
Innanzitutto, per preparare questa torta servono solo pochi ingredienti essenziali. Niente fronzoli o additivi complicati: solo ingredienti di base che quasi sicuramente hai nella tua cucina.
Ecco cosa ti serve:
2 uova: le uova sono la base di questa ricetta e conferiscono alla torta la sua struttura e la sua consistenza soffice.
150 g di yogurt greco bianco: un ingrediente che dona idratazione e leggerezza. Lo yogurt greco ha una consistenza cremosa che conferisce alla torta un sapore delicato e leggermente aspro.
150 g di farina: la farina è essenziale per la struttura della torta. È possibile utilizzare anche la normale farina per tutti gli usi.
100 g di zucchero: un po’ di zucchero per aggiungere la dolcezza necessaria senza rendere la torta troppo dolce. Puoi regolare la quantità di zucchero in base alle tue preferenze.
1 bustina di lievito per dolci (circa 11 g): il lievito per dolci consente al dolce di lievitare e di ottenere una consistenza ariosa e leggera.
Preparazione: semplice, veloce e deliziosa
Ora che avete tutti gli ingredienti a portata di mano, passiamo alla fase di preparazione. La magia di questa torta sta nella sua semplicità: bastano pochi passaggi per ottenere un dolce perfettamente umido e gustoso.
1. Preriscaldare il forno
Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180°C (350°F). In questo modo la torta cuocerà in modo uniforme non appena la metterai nel forno. Nel frattempo, prendete lo stampo per la torta e ungetelo leggermente con un po’ di burro o di olio, oppure potete usare anche la carta da forno per facilitare l’estrazione della torta dopo la cottura.
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