Come preparare la torta di biscotti della nonna:
In una ciotola unisci la farina con lo zucchero.
In un’altra ciotola sbatti le uova e grattugia il limone. Aggiungi gli ingredienti secchi poco alla volta e mescola con la frusta. Ottieni un composto cremoso.
Aggiungi lo zucchero vanigliato e il latte in due tempi. Continua a mescolare per amalgamare bene il tutto.
Versa la miscela nel pentolino. Cuoci e mescola fino ad addensare la crema.
Trasferisci 1/3 della crema in una ciotola, aggiungi il cacao in polvere e mescola per amalgamare. Metti la crema restante in un’altra ciotola.
Coprile entrambe con la pellicola a contatto e lasciale riposare per intiepidirle.
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