Plumcake alla banana
Tempi di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 8 fette
Calorie
Calorie totali: circa 1440 kcal
Calorie per 100 g: circa 200 kcal
Ingredienti
3 banane molto mature, schiacciate (circa 300 g di polpa)
100 g di eritritolo (o zucchero di canna integrale)
75 g di burro fuso (oppure olio di cocco)
60 g di yogurt naturale intero (oppure purea di mele)
190 g di farina tipo 1 o 2
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (circa 5 g)
½ cucchiaino di cannella in polvere (circa 1,5 g)
¼ cucchiaino di sale marino (circa 1 g)
Procedimento
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