Olive: olive nere o verdi conferiscono alla pizza un tocco salato e salato: scegli la tua preferita!
Strumenti necessari
Piastra per pizza o teglia: per cuocere la pizza e ottenere una crosta croccante.
Pala per pizza o spatola: per trasferire la pizza da e verso il forno.
Matterello: per stendere l’impasto.
Ciotole: per preparare l’impasto e i condimenti.
Istruzioni passo passo per la pizza Capricciosa
Preparare l’impasto
Mescolare gli ingredienti: in una ciotola capiente, mescolare 3 ½ tazze di farina 00, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero e 1 bustina (2 ¼ cucchiaini) di lievito secco attivo. Aggiungere gradualmente 1 ¼ tazze di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio d’oliva, mescolando fino a formare un impasto. Impastare: Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 10 minuti, o fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
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