Sale: q.b. (quanto basta), per esaltare i sapori degli altri ingredienti.
Pepe nero: q.b., per un tocco di speziatura che contrasta dolcemente con il gusto delle patate.
Rosmarino: q.b., erba aromatica che conferisce un profumo inconfondibile e un sapore mediterraneo.
Preparazione
La preparazione di questa schiacciata richiede attenzione nei dettagli per assicurare che il risultato finale sia perfettamente croccante e dorato. Ecco i passaggi dettagliati:
Preparazione delle patate: Sbucciare le patate e affettarle molto sottili, circa 2-3 mm di spessore. Questo assicura una cottura uniforme e una croccantezza ideale.
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