50 gr
SALE
q.b.
PEPE NERO
q.b.
Come preparare il rotolo di frittata alle zucchine
Parti dalla frittata: in una ciotola metti le uova, il sale, il pepe e del parmigiano 1, poi mescola. Grattugia le zucchine 2 ed inseriscile nella composto, amalgama bene in modo da mischiare tutti gli ingredienti 3.
Prendi una teglia, coprila con carta forno e sopra versa la frittata. Con una spatola aiutati a dargli una forma rettangolare 4. Inforna a 180 °C per circa 20 minuti 5, poi lasciala raffreddare. Quando la frittata è fredda, mettila su due fogli di pellicola. Ricoprila con uno strato ricotta r sopra metti le fette di prosciutto cotto 6.
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