Step 5
Unisci il parmigiano grattugiato 5 e aggiusta di sale.
Step 6
Versa la mollica di pane raffermo 6.
Step 7
Profuma con lo spicchio d’aglio e il prezzemolo tritati 7, e condisci con un filo d’olio extravergine di oliva.
Step 8
Amalgama grossolanamente gli ingredienti 8.
Step 9
Prosegui a impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo 9.
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