Brodo: un mix di brodo di pollo e manzo crea profondità. Puoi usare solo brodo di pollo se preferisci.
Verdure: carote, sedano e cipolle costituiscono la base aromatica della zuppa.
Vino bianco: aggiunge un leggero sentore aspro per bilanciare i sapori – facoltativo ma consigliato.
Preparato per polpette per zuppa nuziale all’italiana, in una ciotola di vetro.
Preparato per polpette per zuppa nuziale all’italiana
Attrezzatura necessaria
Forno olandese o pentola grande: essenziale per cuocere la zuppa.
Teglia: per cuocere al forno o alla griglia le polpette. (Puoi farlo anche in padella)
Ciotole: per mescolare gli ingredienti delle polpette.
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