Prima di iniziare a preparare la torta di pollo, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti. Ecco cosa ti servirà:
2 paste sfogliate
1 tuorlo d’uovo per la glassa
4 filetti di pollo
1 piccola lattina di funghi champignon
30g di fiammiferi di prosciutto
20 cl di panna semidensa
Sale, pepe, prezzemolo, erba cipollina
Pasta sfoglia: una scelta pratica e deliziosa
La pasta sfoglia è la chiave per preparare una torta di pollo di successo. Conferisce al piatto una consistenza leggera e croccante. Per risparmiare tempo, puoi acquistare la pasta sfoglia già pronta al supermercato oppure, se sei un appassionato di cucina, puoi prepararla in casa. La pasta sfoglia fa la differenza, quindi scegliete una pasta di buona qualità.
Pollo: proteine magre e gustose
Il pollo è un’eccellente fonte di proteine magre, rendendo questo piatto saziante ed equilibrato. Per questa ricetta puoi usare il petto di pollo, ma se preferisci puoi anche optare per le cosce di pollo disossate. Ricordatevi di tagliare il pollo a pezzetti prima di friggerlo, in modo che il ripieno sia distribuito uniformemente.
Funghi prataioli: un tocco di sapore umami
I funghi champignon conferiscono un delicato sapore terroso al ripieno della torta. Oltre al sapore gradevole, contengono anche sostanze nutritive come fibre, vitamina D e antiossidanti, rendendo questa ricetta ancora più benefica per la salute.
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