Cosa sono le Zeppole?
Le Zeppole sono delle piccole ciambelle tradizionali italiane. Sono leggere, soffici e ariose all’interno e croccanti all’esterno. Queste ciambelle fritte italiane sono fatte con un impasto di pasta choux. Sono tipicamente gustate durante la festa di San Giuseppe.
Sono molto simili alle ciambelle a forma di ciambella o persino all’impasto dei bignè. Di solito sono spolverate con zucchero a velo o farcite con una deliziosa crema. Le Zeppole sono solitamente servite e trovate durante il Carnevale italiano. Sono sicuramente un punto fermo della cultura dolciaria italiana.
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