Fiori di zucca ripieni di ricotta
Strumenti necessari
Ciotola: per preparare il ripieno di ricotta.
Cucchiaino: per riempire i fiori di zucca con precisione.
Frutta: per creare una pastella liscia.
Padella: una padella medio-grande per friggere i fiori.
Mestolo forato: per rimuovere con cura i fiori fritti dalla padella.
Istruzioni passo passo per i fiori di zucca ripieni
Preparare il ripieno
Mescolare il ripieno di ricotta: in una ciotola, unire la ricotta, l’uovo e i cubetti di mozzarella. Aggiungere un filetto di acciuga tritato finemente, se utilizzato, e condire con sale e pepe. Mescolare fino a ottenere un ripieno liscio e ben amalgamato.
vedere il seguito alla pagina successiva
