È un antipasto leggero e delizioso, perfetto per le feste o anche come antipasto per un pasto italiano. E la parte migliore? Sono molto facili da preparare e lasciano risaltare i sapori naturali dei fiori di zucca. È un piatto delizioso che stupisce sempre tutti!
Ingredienti chiave e sostituzioni per i fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca: cercate fiori di zucca freschi. Se non riuscite a trovare fiori di zucca, i fiori di zucca sono un’ottima alternativa. Potete comprarli al mercato contadino, quando sono di stagione.
Ricotta: tradizionale per il ripieno, aggiunge cremosità e ricchezza. Per un tocco in più, si può usare anche il mascarpone o un mix di ricotta e formaggio di capra. Potete anche usare il formaggio spalmabile, per un’opzione meno tradizionale, ma altrettanto deliziosa.
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