Uvetta: l’uvetta aggiunge dolcezza e consistenza extra al ripieno di fichi. L’uvetta dorata o quella normale funzionano bene.
Arancia e mela: l’arancia e la mela fresche bilanciano la dolcezza dei fichi e aggiungono una deliziosa vivacità al ripieno. Aiutano anche a non far sì che il ripieno sia troppo gommoso, quindi consiglio di aggiungerle.
Cannella: una spezia classica nei biscotti ai fichi italiani, la cannella aggiunge calore e corposità al ripieno.
Farina 00: utilizzata per l’impasto morbido che avvolge il ripieno di fichi. Se desiderate una versione senza glutine, potete usare una miscela di farine senza glutine, ma la consistenza sarà diversa.
Grano e burro: la combinazione di grasso e burro crea un impasto tenero e saporito. Se preferisci, puoi sostituire tutto il burro, ma i biscotti potrebbero spalmarsi di più.
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