Ingredienti:
750 g di macinato di manzo (o un mix di macinato di manzo e maiale)
240 g di pangrattato italiano
240 g di mozzarella grattugiata (divisa)
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 uova grandi
1 cipolla piccola, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 tazza di salsa marinara (divisa)
1 cucchiaino di condimento italiano
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
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