Polpettine di pollo al limone – versione rivisitata
Ingredienti per 4 persone
300 g di petto di pollo tritato
70 g di pane raffermo
30 ml di latte
1 uovo
Scorza grattugiata e succo di ½ limone bio
100 ml di acqua (più un filo extra se serve)
Prezzemolo fresco tritato
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva
