Pollo con patate e piselli in umido
Perfetto! Ecco una ricetta dettagliata e coinvolgente per il tuo Pollo con patate e piselli in umido, come se fosse raccontata da chi ama davvero cucinare per la famiglia.
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🍗 Pollo con patate e piselli in umido
Una ricetta di casa, profumata di domenica
C’è qualcosa di speciale nei piatti che bollono lentamente sul fornello. Il profumo che riempie la cucina, il suono delicato del brodo che sobbolle, i ricordi che riaffiorano — magari quelli delle nonne che cucinavano senza pesare nulla, ma con il cuore.
Oggi vi propongo uno di quei piatti che profumano di casa: pollo con patate e piselli in umido. Un piatto semplice, rustico, ma incredibilmente saporito. Perfetto per il pranzo della domenica, ma anche per coccolare la famiglia in un giorno qualunque.
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đź›’ Ingredienti (per 4 persone)
1 pollo intero tagliato a pezzi o 8 pezzi misti (cosce, sovracosce, fusi)
500 g di patate
200 g di piselli (freschi o surgelati)
1 cipolla grande
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 bicchiere di vino bianco secco
Brodo vegetale o acqua calda q.b.
Rosmarino, alloro o erbe aromatiche a piacere
Sale e pepe q.b.
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