La polenta con salsiccia è un piatto italiano confortante, a base di polenta cremosa condita con salsiccia saporita e una ricca salsa di pomodoro. Perfetta per un pasto veloce e appagante.
Ingredienti
1 tazza di polenta grossa (o polenta istantanea)
4 tazze di brodo di pollo
450 g di salsiccia italiana
1 tazza di salsa di pomodoro
1 piccola cipolla, tritata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/4 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva
Basilico e prezzemolo freschi, per guarnire
Sale e pepe, a piacere
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