PECORINO GRATTUGIATO
20 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
20 gr
Il plumcake alle zucchine è una preparazione semplice e molto gustosa. Variante del classico plumcake salato con prosciutto e formaggio, si realizza con un impasto a base di uova, olio di semi, latte, farina e lievito istantaneo, arricchito con zucchine grattugiate, pecorino, parmigiano, basilico e provola a cubetti. Il composto, versato in uno stampo apposito, viene poi guarnito in superficie da fiori di zucca freschi.
Dopo il passaggio in forno, il risultato finale è un plumcake ultra morbido e filante al cuore, perfetto da tagliare a fette e servire come antipasto per qualsiasi pranzo di famiglia o cena con gli amici. Può anche essere proposto, in abbinamento a un tagliere di salumi e formaggi freschi e stagionati, come delizioso finger food da consumare all’ora dell’aperitivo.
Scopri come preparare il plumcake di zucchine seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il plumcake alle verdure e il pane alle zucchine.
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