Assicuratevi che il fornello sia impostato alla temperatura corretta. Per focacce più spesse, avrete bisogno di calore medio. Se è troppo caldo, il pane brucerà prima di essere completamente cotto. Per focacce sottili, potete aumentare il calore. Questo creerà una focacce più croccante.
Per questa ricetta andranno bene sia la farina integrale che quella senza glutine.
Rendila tua colazione priva di latticini, utilizzando latte d’avena o di mandorle al posto del latte vaccino.
Usate qualsiasi verdura abbiate a portata di mano. Assicuratevi solo di tagliarle finemente. Pezzi grandi di verdura cruda saranno sgradevoli nel pane azzimo.
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