Pesce Spada Panato alla Siciliana

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🐟 Pesce Spada Panato alla Siciliana 🍋

Un secondo piatto leggero, croccante e profumato al limone

Il pesce spada panato alla siciliana è una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per chi desidera portare in tavola un secondo piatto gustoso e leggero.

La panatura, arricchita con scorza di limone, aglio e prezzemolo fresco, dona al pesce una crosticina dorata, profumata e irresistibile.

Ideale per una cena veloce ma elegante, questa ricetta rappresenta tutta la genuinità e i profumi della cucina mediterranea, in particolare della tradizione siciliana.

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🛒 Ingredienti (per 4 persone)

4 fette di pesce spada fresco (circa 600 g in totale)

100 g di pangrattato (meglio se rustico o leggermente tostato)

1 spicchio d’aglio

1 limone non trattato (scorza grattugiata)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Sale fino q.b.

Pepe nero macinato q.b.

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