Step 2
Fodera una teglia con un foglio di carta forno 2: ricorda di utilizzare un rettangolo di carta sufficientemente grande, così da poter poi avvolgere il pesce e formare un cartoccio.
Step 3
Sistema i tranci di pesce spada all’interno della pirofila e condiscilo: versa l’olio extravergine di oliva, aggiungi le olive (puoi snocciolarle se preferisci), gli spicchi d’aglio, il sale e il pepe, quindi distribuisci anche le foglioline di prezzemolo e le fettine di limone 3.
Step 4
Preriscalda il forno a 180 °C. Nel frattempo, versa sul pesce anche il vino bianco e chiudi la carta forno così da formare il cartoccio 4.
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