Pane Fritto con Scamorza

🧀 Pane Fritto con Scamorza – Croccante fuori, filante dentro!

Una ricetta semplice, furba e irresistibile, nata per non sprecare il pane avanzato e trasformarlo in una coccola salata dal cuore filante. Basta davvero poco: pane raffermo, uova, un goccio di latte e qualche fetta di formaggio. In pochi minuti preparerai uno snack dorato, croccante e goloso, perfetto come antipasto, merenda salata o salva-cena dell’ultimo minuto.

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🛒 Ingredienti (per 2-3 persone)

6 fette di pane raffermo (tipo casereccio, pane in cassetta o pane a fette)

2 uova

3 cucchiai di latte (anche vegetale va bene)

Sale q.b.

100 g di scamorza (affumicata o classica, tagliata a fettine)

Olio per friggere (di semi o extravergine d’oliva, secondo preferenza)

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