• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Sale e pepe nero a piacere
• 60 ml di acqua (per la salsa)
Istruzioni
Mescolare l’aglio, la salsa di soia, il miele, l’aceto balsamico, l’olio di sesamo, lo zenzero, la paprika, il sale e il pepe.
Mettere il lombo in un sacchetto di plastica o in un piatto e ricoprirlo con il condimento. Lasciare marinare per almeno 2 ore (l’ideale sarebbe per tutta la notte per un sapore più intenso).
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