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March 12, 2025 by Sarah White
La Torta di Mele Più Soffice Che Ci Sia
Introduzione
La torta di mele è un classico intramontabile nella cucina di molte culture, amata per la sua semplicità e il comfort che offre. La sua popolarità deriva dalla dolcezza naturale delle mele e dalla morbidezza dell’impasto, rendendola una scelta perfetta per ogni occasione, dalla colazione al dolce di fine pasto.
Ingredienti
Per realizzare questa deliziosa torta di mele avrai bisogno di:
2 uova intere: fondamentali per legare gli ingredienti e incorporare aria nell’impasto, rendendolo soffice.
2 mele: scegli mele fresche e croccanti, come le Granny Smith o le Golden Delicious, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
1/2 bicchiere di zucchero bianco: per addolcire l’impasto.
1/2 bicchiere di olio di semi: l’olio rende la torta incredibilmente umida.
1/2 bicchiere di latte: aggiunge umidità e leggerezza all’impasto.
1 bustina di lievito in polvere da 16 gr: essenziale per fare lievitare la torta.
2 bicchieri e 1/2 di farina di tipo 00: la base per la struttura della torta.
Un goccio di aroma al limone o arancia: per un tocco di freschezza.
Zucchero a velo q.b.: per decorare.
Istruzioni Passo-Passo
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