Impasto per la Pizza
La **pizza fatta in casa** è sempre una delizia e con questa ricetta base otterrai un impasto soffice e gustoso. Adatta sia per pizze tonde che per una grande pizza in teglia, è una preparazione semplice e versatile!
📋 **Ingredienti per l’impasto** (dosi per 6 persone):
– 500 g di **farina 0** 🌾
– 320 g di **acqua** 💧
– 20 g di **olio extravergine d’oliva (EVO)** 🫒
– 10 g di **sale** 🧂
– 3 g di **lievito di birra fresco** 🍞
🕒 **Tempi di preparazione**:
– **Tempo di preparazione**: 15 minuti
– **Tempo di lievitazione**: 3 ore
– **Tempo di cottura**: 25 minuti
