Inoltre:
• 6-8 fette di prosciutto cotto
• 8 fette di formaggio (ad esempio Gouda o Emmental)
• 10 uova (sode e sbucciate)
• 1 ciotola di verdure a radice tritate finemente (carote, sedano, porri, cipolle rosse, aglio e rosmarino)
• Olio vegetale per friggere
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1,5 l di brodo di manzo
• 100 g di pangrattato
• 120 g di burro fuso
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente per guarnire
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