Pentola
Ciotola
Forchetta
Terrina
Padella Tognana Sphera Girafrittata
Fornello
Preparazione
Per la Frittata di patate farcita pelate le patate e tagliatele a cubetti abbastanza piccoli. Metteli in una pentola con abbondante acqua, salate e portate sul fuoco. Cuocete le patate per 8-10 minuti o finché non saranno tenere ma non sfatte. Scolatele, schiacciatele leggermente con la forchetta o con l’apposito attrezzo. Non dovranno essere completamente ridotte in purea ma e bello che si intraveda qualche pezzetto. Lasciatele intiepidire.
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