👩🍳Falafel di lenticchie con crema di zucca e carote👩🍳
La vellutata di zucca è un piatto della tradizione che non può mancare nel menu dei mesi più freddi. Oggi Nonna ha voluto reinterpretare la ricetta classica in chiave etnica, trasformandola in una crema densa e ricca.
👩🍳Ingredienti👩🍳
🥧per l’hummus di vellutata di zucca🥧
- 1 confezione di vellutata di zucca e carote DimmidiSì
- 3 cucchiai di amido di riso
- 1 cucchiaio di olio di sesamo (o di oliva)
- 1 cucchiaino di paprika (dolce o piccante a seconda dei gusti)
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe qb
per i felafel👩🍳👩🍳
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