Aceto balsamico facoltativo: Se si desidera aggiungere un tocco dolce e aspro al piatto, versare un cucchiaio di aceto balsamico sulle salsicce e sulle verdure. Esalta la dolcezza naturale delle cipolle e dei peperoni, bilanciando al contempo la sapidità delle salsicce.
Infornare: Coprire la teglia con un foglio di alluminio e metterla nel forno preriscaldato. Cuocere per circa 30 minuti, lasciando cuocere le salsicce e ammorbidire le verdure. Dopo 30 minuti, togliete la carta stagnola, mescolate le verdure per assicurarvi che la cottura sia uniforme e rimettete la pirofila in forno per altri 15 minuti per far dorare e diventare croccanti le salsicce. Questo tempo extra garantisce che le salsicce ottengano una crosticina perfettamente dorata.
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