✨ Crema al Limone Morbida e Profumata
La crema al limone è uno di quei ripieni che sanno trasformare un dolce semplice in un dessert elegante e raffinato. Morbida, setosa e profumatissima, questa crema conquista per il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza. È ideale per farcire torte, crostate, bignè e pasticcini, ma puoi anche gustarla al cucchiaio, servita in piccoli bicchierini con frutta fresca e un ciuffo di panna.
Questa ricetta è facile da realizzare e regala una crema vellutata, dal sapore intenso di limone. Segui passo passo le istruzioni e tutti i consigli per un risultato perfetto.
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🍋 Ingredienti per circa 500 g di crema
300 ml di latte intero fresco (se preferisci, puoi usare latte parzialmente scremato)
30–40 ml di succo di limone filtrato (circa mezzo limone grande)
La scorza grattugiata di 1 limone biologico (solo la parte gialla, profumata)
2 tuorli d’uovo (a temperatura ambiente)
50 g di zucchero semolato
35 g di maizena (amido di mais)
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🥄 Preparazione passo passo
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