Preparazione dei cornetti salati allo yogurt senza lievitazione
In una capiente ciotola mescolate la farina con il lievito istantaneo per preparazioni salate e fate un vuoto al centro.
Versateci lo yogurt, il formaggio spalmabile e l’olio di semi.
Mescolate partendo dal centro con una forchetta, incorporando pian piano le polveri, fino a quando tutti i liquidi non si saranno assorbiti.
Aggiungete il sale e mescolate per incorporare anche quello.
Trasferitevi su di una spianatoia infarinata e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Dividetelo a metà e stendetele ognuna delle due metà con l’aiuto di un mattarello in una sfoglia sottile di forma rettangolare.
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