Preparazione dei Cornetti bicolore farciti alla nutella
Potete preparare l’impasto per i Cornetti bicolore farciti alla nutella con l’impastatrice, la planetaria, oppure farlo a mano in ciotola.
Io l’ho fatto con l’impastatrice in questo modo: ho versato la farina all’interno della ciotola dell’impastatrice, ho aggiunto il lievito madre rinfrescato e ridotto a pezzettini, il miele, lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e circa metà dose di latte.
Ho iniziato a impastare a velocità bassa e dopo un po’ ho aggiunto dell’altro latte, poco alla volta, in modo da vedere quanto ne serviva.
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