Step 2
Trasferite il mix ottenuto nello stampo, foderato con carta forno alla base e ai bordi, quindi livellatelo prima con un cucchiaio e poi con la base di un bicchiere in modo da ottenere un disco regolare 2. Riponete in frigorifero.
Step 3
Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Poi scaldate 100 ml di panna presi dal totale, senza portarla a bollore, quindi strizzate la gelatina e aggiungetela al liquido fuori dal fuoco 3. Mescolate fino a completo scioglimento e fate raffreddare.
Step 4
Raccogliete in una ciotola il formaggio spalmabile e la panna non zuccherata ben freddi di frigo, poi montateli con le fruste in modo da ottenere una crema soda. Quindi, incorporate a filo la panna con la gelatina sciolta e infine lo sciroppo alla menta 4.
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