Trasferite la salsiccia su un piatto e, se necessario, eliminate il grasso in eccesso.
4. Rosolate l’aglio e le cime di rapa
Nella stessa padella, aggiungete 2 cucchiai di olio d’oliva.
Rosolate l’aglio affettato e il peperoncino in fiocchi per 30 secondi-1 minuto, finché non saranno fragranti.
Aggiungete le cime di rapa sbollentate e cuocete per 2-3 minuti, fino a quando non saranno ben cotte.
5. Mescolate e completate
Rimettete la salsiccia in padella, quindi aggiungete i cavatelli scolati.
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