200 g di funghi affettati (facoltativo)
1 tazza di vino Madeira o vino rosso secco
2 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio di amido di mais (sciolto in ½ tazza d’acqua)
Ingredienti per le patate:
500 g di patate piccole (Asterix o patate novelle)
3 cucchiai di olio d’oliva
Aglio in camicia (a piacere)
Sale, pepe nero e prezzemolo a piacere
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