PREZZEMOLO
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
Il branzino all’acqua pazza è un secondo di mare semplice e leggero, una ricetta facile e veloce, perfetta per cucinare il pesce in pochissimi minuti e senza bisogno di accendere il forno. Per farlo in casa, infatti, ti basterà cuocere i filetti di branzino in padella, coperti con un coperchio, con un sughetto espresso a base di pomodorini tagliati in spicchi, aglio, olio, vino bianco e acqua.
Il risultato sarà una pietanza dalle carni tenere e saporite, da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici in accompagnamento a fragranti fettine di pane casereccio per l’immancabile scarpetta finale.
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