Come preparare gli alfajores con farina d’avena e amido di mais

Ingredienti:
2 uova

1 cucchiaio di miele

½ tazza di amido di mais

1 tazza di farina d’avena o crusca d’avena

3 bustine di stevia in polvere (o l’equivalente nel tuo dolcificante abituale)

1 pizzico di estratto di vaniglia

Dolce a scelta per il ripieno (come dulce de leche, marmellata di frutta, pasta di datteri, ecc.)

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