– Ingredienti per l’impasto:
500 gr farina
200 gr latte
8 gr lievito di birra
60 gr zucchero
7 gr sale
50 gr burro
2 uova
– Ingredienti per la crema pasticcera:
500 ml latte
4 tuorli
120 gr zucchero
40 gr amido di mais
Scorza di limone (facoltativa)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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