Ingredienti
2 mele medie, sbucciate e tagliate a cubetti
250 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
80 g di burro, ammorbidito
1 uovo
8 g di lievito per dolci (circa 1/2 bustina)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa)
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
Prepara l’impasto:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro ammorbidito e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
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