Ingredienti:
500 g di farina 0
8 g di lievito di birra secco
280 g di acqua
30 ml di olio di oliva
10 g di sale
Preparazione:
1. Iniziamo setacciando la farina 0 e mettiamola da parte.
2. In una ciotola, versiamo l’acqua e l’olio d’oliva. Aggiungiamo il lievito di birra secco (se usiamo quello fresco, mettiamo 15 g) e mescoliamo con un cucchiaio finché non si scioglie completamente.
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