Ingredienti:
6 Uova medie (o 5 grandi)
500 ml di latte
300 g di farina 00
10 g di burro (per il padellino)
Preparazione:
1. Metti la farina in una ciotola a fontana, versa il latte poco per volta mescolando con una frusta.
2. Mescola fino a ottenere una pastella cremosa e fluida senza grumi.
vedere il seguito alla pagina successiva
