La pasta cremosa ai funghi è un piatto confortante di ispirazione italiana, con funghi dorati in una salsa ricca e cremosa. Questa ricetta veloce è perfetta per le cene infrasettimanali o quando si desidera un pasto sostanzioso e appagante.
Ingredienti
350 g di fettuccine o linguine
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaio di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio tritati
450 g di funghi (cremini, champignon o misti), affettati
120 ml di vino bianco (facoltativo)
1 1/2 tazza di panna da cucina
1 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco
Sale e pepe q.b.
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