🥦-Ingredienti (per circa 600 g di crema)🥦

3 tuorli d’uovo

500 ml di latte intero

100 g di zucchero

40 g di amido di mais (maizena) (o farina 00 per una crema più densa)

1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

2 pesche mature (circa 250 g di polpa)

1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo, se le pesche non sono molto dolci)

1 cucchiaio di succo di limone (per esaltare il sapore delle pesche)

🍝- Preparazione🥦

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