Petto di Pollo Croccante su Letto di Riso Primavera

👩‍🍳🥧Petto di Pollo Croccante su Letto di Riso Primavera👩‍🍳🥧

Petto di Pollo Croccante su Letto di Riso Primavera

Questo piatto combina la morbidezza del pollo con una panatura croccante e la freschezza di un contorno di riso arricchito da verdure primaverili.

👩‍🍳🥧Ingredienti👩‍🍳🥧

Per il Petto di Pollo Croccante:👩‍🍳🥧

* 2 petti di pollo interi (o 4 mezzi petti), senza pelle né osso

* 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine

* 50g pangrattato fine

* 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale, per extra croccantezza e sapore)

* 1 spicchio d’aglio tritato finemente (o 1/2 cucchiaino di aglio in polvere)

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