🥧Crespelle alle zucchine🥧
Le crespelle alle zucchine sono un primo vegetariano appetitoso e dal ripieno cremoso.
Una volta preparate le crespelle, Nonna le ha farcite con zucchine saltate, ricotta profumata e del basilico fresco per poi essere ripassate in forno a renderle più gustose.
Ingredienti🥧
- 600 gr di zucchine
- 250 gr di ricotta cremosa
- 1 rametto di basilico
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine d’oliva qb
- sale qb
- 2 uova
- 125 gr di farina 0
- 250 gr di latte
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