Ricetta del polpettone di zucchine:😋🥧
Il polpettone di zucchine è un esempio brillante di come la tradizione possa incontrare l’innovazione. Le zucchine, ortaggi tipici dell’estate, diventano le protagoniste di una ricetta che normalmente è riservata a ingredienti più corposi.
Ingredienti😋🥧
- 600 gr di patate pesate con la buccia
- 3 zucchine medie
- 2 uova
- 100 gr di speck
- 100 gr di fontina
- 4 cucchiai di pangrattato + un po’
- 3 cucchiai di parmigiano reggiano
- sale qb
- pepe nero qb
- olio extravergine d’oliva qb
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😋🥧😋🥧
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