👩🍳Pasta al forno con le melanzane👩🍳
La pasta al forno con le melanzane è una ricetta tradizionale della Sicilia, che prevede come ingredienti melanzane fritte, ricotta salata e un sugo di pomodoro. Una ricetta molto simile alla pasta alla norma.
Ingredienti🥧
- 400 gr di pasta corta tipo sedani
- 450 gr di melanzane lunghe
- 600 gr di passata di pomodoro
- 250 gr di ricotta infornata siciliana
- 1 spicchio di aglio
- basilico qb
- olio extravergine d’oliva qb
- sale marino qb
- 🥧🥧🥧🥧
