Le crêpes sono pancake sottili e delicati che possono essere farciti con ingredienti dolci o salati, rendendoli perfetti per colazione, brunch o dessert. Questa ricetta facile assicura crêpes leggere e burrose ogni volta!
Ingredienti
Per l’impasto delle crêpes:
125 g di farina 00
2 uova grandi
300 ml di latte
2 cucchiai di burro fuso o olio vegetale
1 cucchiaio di zucchero semolato (facoltativo, per le crêpes dolci)
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, per le crêpes dolci)
Condimenti e ripieni opzionali:
Nutella, crema al cioccolato o caramello
Frutta fresca come fragole, banane o mirtilli
Panna montata
Zucchero a velo
Formaggio, prosciutto cotto o verdure saltate per le crêpes salate
Istruzioni
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